07MAI
Backwaren

Brot und Zopf

Täglich frisches Brot – unter der Woche beliefert uns auch der KOELLI Beck aus Thalwil mit feinen Broten und jeweils am Freitag und Samstag backen wir hofeigene Zöpfe aus dem Weizen und Ur-Dinkelmehl gewachsen auf den Kilchberger Ackerböden – natürlich und gesund.

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Das Getreide auf dem Stockengut gedeiht und wächst naturfreundlich nach biologischen Grundsätzen – ohne den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln, ganz massvoll gedüngt nur mit Hofdüngern von unseren Tieren. Ganz im Sinne der geschlossenen Nährstoffkreisläufe.


Die Getreidekerne werden in unserer Partnermühle von Ramona mit viel Liebe und Leidenschaft zu vorzüglichen Backmehlen vermahlen; in ca. 2monatigen Intervallen, immer wieder frisch ab unserem Getreidekörner-Vorratslager.

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29MÄRZ
 
Hofladen
Supppenhuhn

Jetzt wieder erhältlich. Bitte fragen Sie im Hofladen.

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