Apfel- /Mostsaison

Es gibt wieder frisch gepressten Apfelsaft !

Offen ab Automat oder in Flaschen abgefüllt.

Das «Obst-Jahr» 2021 ist geprägt durch die Unbill des Wetters diesen Frühling und Sommer: Im Frühling litten die Blüten unserer Zwetschgen, Kirschen und Aprikosen unter dem Frost und im Juni/Juli zerschlugen sich die guten Ernteaussichten in der Apfelanlage mit dem massiven Hagelschlag vom 28.6. ziemlich radikal.
Damit wir dennoch genug Äpfel im Hofladen anbieten können, haben wir befreundete Obstproduzenten aus der Umgebung kontaktiert und dürfen nun glücklicherweise teilweise von deren Ernte übernehmen. So können wir Ihnen trotzdem eine Vielfalt an frischen Äpfeln offerieren. Schauen Sie im Laden vorbei, es kommen nun fast wöchentlich neue Sorten dazu!

Mi. 25.08.2021

Jetzt beginnt die Mostsaison 2021! Der Hagel verursachte in unserer Obstanlage einen grossen Schaden im Tafelobst – es bleibt uns keine andere Wahl, als möglichst viele der geschädigten Äpfel nun als Most zu verwerten.
Ab heute (25.08.2021) können Sie wieder direkt ab dem Mostautomat oder auch frisch abgefüllten, unpasteurisierten Most im Laden – beziehen.

Mo. 28. Juni 2021:
Ein heftiges Hagelgewitter zieht über Kilchberg, Rüschlikon und Umgebung und verwüstet die Äpfel an den schön behangenen Obstbäumen. Wir werden wohl dieses Jahr um 90% weniger eigene Tafel-Äpfel ernten können. Dafür umso mehr Most-Äpfel…

Auch die Kürbisse und die Kartoffeln haben gelitten….
vor dem Hagelschlag: nach dem Gewitter:

Januar 2021:
Jetzt ist wieder Pflanzzeit in den Obstanlagen. Damit in den kommenden Jahren wieder gesunde und gut lagerfähige Äpfel gedeihen, ist es wichtig , immer wieder frische Jungbäume in die Obstkulturen zu pflanzen und diese mit der entsprechenden Pflege – zB Schnitt, Aufbinden, Schutz vor Pilzen und Schadorganismen usw. – zu gesunden, kräftigen und ertragsfähigen Jungbäumen zu erziehen.

September:
Die Apfelsaison ’20 hat angefangen. Ab sofort finden Sie wieder die frisch gepflückten Äpfel aus unseren beiden Obstanlagen in Kilchberg und Rüschlikon.

«An apple a day keeps the doctor away»

Auch frisch gepressten Most hat’s wieder im Laden und direkt ab Tank im 24h-Automat beim Hofladen.